Spezialitäten

Vom Frühstück bis zum Abendessen:

Wir sorgen für eine exzellente Verköstigung während Ihres Aufenthaltes bei uns. Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges Angebot, das Ihnen klassische Gerichte ebenso bereit hält wie frische kulinarische Ideen - serviert in der angenehmen Atmosphäre unseres Restaurants.

Unser Angebot: Auszug aus unserer Speisekarte

„Harzkäse-Tartar“

mit frischen Salaten, Schmalz und dunklem Brot

Harzer Bachforelle

mit Salzkartoffeln und frischem Salat

Oberharzer Hirschbraten

an Wildpreiselbeerrahm

mit Rotkohl und Kroketten

Schierker Bauernsteak

Schweinesteak mit Karzkäse überbacken,

Bratkartoffeln und kleinem Salatteller

Schokoladenkrapfen

mit Blutorangensorbet und Sauerkirschen